Auf unserer Website präsentieren wir dir eine Auswahl unserer leckeren Speisen und Getränke.
Noch mehr Leckereien findest du in der Speise- und Getränkekarte in deinem ALEX. Alle Preise und Angaben sind ohne Gewähr.
Unsere Speisen
Lecker Essen im ALEX Bremen Waterfront
FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCHBUFFET
Dein perfekter Start in den TagFRÜHSTÜCKSBUFFET

Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen.
* Auf unserem Frühstückbuffet findest du auch viele vegetarische Optionen
SUNDAY BRUNCHBUFFET

Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit.
* Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden.
KINDERFRÜHSTÜCK
Kinder unter 6 Jahren frühstücken gratis. Frühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren nur
KINDERBRUNCH
Kinder unter 6 Jahren brunchen gratis. Brunch für Kinder von 6 -10 Jahren nur
SEKTFRÜHSTÜCK
jedes Glas Sekt zum Frühstücks- oder Brunchbuffet
FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK

zwei Croissants mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl
VORSPEISEN UND SNACKS
Kleine SchlemmereienFRUCHTIGE TOMATENSUPPE

aus sonnenverwöhnten Tomaten mit Bärlauch und Olivenöl, dazu Kräuter-Knoblauchciabatta
THAI-KOKOS SUPPE
mit zarter Hähnchenbrust, verfeinert mit Ingwer, Kaffir-Limetten-Blättern, fruchtigem Zitronengras und Cashewkernen, dazu Kräuter-Knoblauchciabatta
GEBACKENER HIRTENKÄSE

mit fruchtig-pikantem Apfel-Chili-Chutney, getrockneten Tomaten, einer Sesam-Soja-Soße, Granatapfelkernen und frischem Kräuter-Knoblauchciabatta
PIZZABRÖTCHEN

mit Aioli-Dip und Kräuterbutter
BRUSCHETTA

knuspriges Ciabatta mit sonnengereiften Tomaten, Rucola, aromatischen italienischen Kräutern, feinem Olivenöl und Grana Padano
* ohne Grana Padano
GAMBA-SPIESS AUF COUS-COUS


marinierte Garnelen am Spieß auf würzigem Cous-Cous-Salat mit Avocado und einer Sesam-Soja-Soße, dazu knusprige Flammkuchen Chips
SPICY NACHOS


überbacken mit feurigen Jalapeños und Cheddar-Cheese-Soße, dazu ein Klecks Crème fraîche
MEDITERRANE KARTÖFFELCHEN

geschwenkt in Kräuteröl mit frischem Rosmarin und Thymian, dazu ein Klecks frischer Kräuterquark
ELSÄSSER PFÄNNCHEN
im Ofen gebackenes Eier-Omelette mit frischem Lauch, krossem Speck und Grana Padano, dazu knuspriges Kräuter-Knoblauchciabatta
FLAMMKUCHEN CHIPS

pikant gewürzt, mit Guacamole und Cheddar-Cheese-Dip
TORTILLA DE PATATAS

gebackenes Eier-Kartoffel-Omelette mit getrockneten Tomaten, würzigem Hirtenkäse und ofenfrischem Kräuter-Knoblauchciabatta
FRISCH, GRÜN UND GESUND
Dein Vitaminkick für den TagSUPERFOOD SALAD

getrocknete Feigen, Chiasamen, Granatapfelkerne, Cranberries, Kürbiskerne, Goji Beeren, Tomaten, Gurken, Möhren und nussiger Rucola auf marktfrischem gemischtem Salat in Rote-Bete-Sesam-Vinaigrette
CAESAR SALAD

knackiger Römersalat und marinierte Kräutertomaten in Caesar-Dressing mit würzigem Grana Padano auf knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta direkt aus dem Ofen
* ohne Grana Padano ist dieses Gericht vegetarisch
LIEBLINGSSALAT

gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta
GROSSE OFENKARTOFFEL

frisch dampfend aus dem Ofen – mit einem großen Klecks Kräuterquark. Dazu ein kleiner Mix aus knackigen Blattsalaten, nussigem Rucola, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenecken und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette
WÄHLE DEIN LIEBLINGSTOPPING ZU DEINEM SALAT ODER ZU DEINER OFENKARTOFFEL
GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET
CHAMPIGNONS & ZWIEBELN
GEBRATENER GARNELENSPIESS
SAUTIERTE BABYSPINAT-BLÄTTER
FLAMMKUCHEN UND BOWLS
Unglaublich leckerELSÄSSER FLAMMKUCHEN
mit Crème fraîche, mild geräuchertem Speck und knackigem Lauch
FLAMMKUCHEN LACHS
mit Crème fraîche und Räucherlachs auf zartem Babyspinat mit Honey-Mustard-Dressing
FLAMMKUCHEN SERRANO
mit Crème fraîche, spanischem Serranoschinken, gezupftem Mozzarella, marinierten Tomaten, nussigem Rucola und würzigem Basilikumpesto
FLAMMKUCHEN HIRTENKÄSE

mit Crème fraîche, geschmolzenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, zartem Babyspinat, kandierten Walnüssen und goldenem Honig
FALAFEL VEGGIE-BOWL

vegetarische Bowl – würzig & orientalisch mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Edamame, fruchtigem Cous-Cous, Granatapfelkerne, Gurke, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Thai Mango- & Sesam-Soja-Soße und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, verfeinert mit Joghurtdressing und Chiasamen
CRISPY CHICKEN-BOWL
nach japanischer Art – fruchtig, sommerlich & leicht mit saftigen Hähnchenstücken in knusprigem Teigmantel, japanischem Sushireis, Sesam-Soja-Soße, frischer Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen und marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, geröstetem Sesam und Cashewkernen, dazu fruchtiges Apfel Chili- Chutney & Joghurtdressing
THAI GARNELEN-BOWL
spicy Asia-Bowl – würzig, frisch & süß mit gebratenen Garnelen, japanischem Sushireis, Thai Mango- & Sesam-Soja-Soße, eingelegtem Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Glasnudelcrunch und geröstetem Sesam, dazu Joghurtdressing & fruchtiges Apfel Chili-Chutney
ALEX KLASSIKER
Die solltest du probiert habenBARBECUE SPARERIBS
ca. 600g saftige Spareribs vom Schwein in rauchiger BBQ-Marinade mit krossen Pommes frites, Coleslaw und einem BBQ-Dip
CURRYWURST
mit würzigen Schmor- und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites
BACKFISCH
goldenes Backfischfilet mit leckerem Kartoffel-Gurkensalat
DORADENFILET
auf Pesto-Kartoffelpüree, Spinat und Cherrytomaten, dazu eine Rote Bete Sesam-Vinaigrette
CAESAR WRAP
frischer Romanasalat, fein gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und sonnenverwöhnte Tomaten mit klassischem Caesar-Dressing, gewickelt in eine Spinattortilla, dazu Pommes frites und Caesar-Dressing zum Dippen
KNUSPER-SCHNITZEL
knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu gold-gelbe Pommes frites / wahlweise als Schweine- oder als Putenschnitzel
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS
knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu frisch gebratene Champignons und Zwiebeln in feinem Kräuterrahm und leckere Pommes frites / wahlweise als Schweine- oder Putenschnitzel
SCHNITZEL MIT SERRANO
knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu Tomaten-Avocado-Salat und marinierter, in Serranoschinken gewickelter Rucola, bestreut mit Grana Padano / wahlweise als Schweine- oder als Putenschnitzel
SCHNITZEL MIT KARTOFFELSALAT
knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu Kartoffel-Gurkensalat, ein Spiegelei und Schmorzwiebeln
STEAK GENUSS
Welcher Steak-Typ bist du?RUMPSTEAK & SALAT
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta
RIB-EYE STEAK & SALAT
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta
RUMPSTEAK & SPINAT
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu sautierter Blattspinat, rote Zwiebeln und in Kräuteröl geschwenkte Rosmarinkartoffeln
RIB-EYE STEAK & SPINAT
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit sautiertem Blattspinat, roten Zwiebeln und in Kräuteröl geschwenkten Rosmarinkartoffeln
RUMPSTEAK & OFENKARTOFFEL
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu eine große Ofenkartoffel mit Kräuterquark und ein knackiger Beilagensalat
RIB-EYE STEAK & OFENKARTOFFEL
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und Kräuterquark, dazu ein knackiger Beilagensalat
RUMPSTEAK & FRIES
zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu eine Grilltomate und knusprige Pommes frites
RIB-EYE STEAK & FRIES
Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer Grilltomate und knusprigen Pommes frites
SURF IT UP!
GARNELEN-SPIESS
gebratener Garnelen-Spieß mit Kräuteröl verfeinert, als Extra-Topping für dein Steak
GOURMET BURGER
Reinbeissen und geniessenRACLETTE BEEF-BURGER
herzhafter Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Le Rustique Raclettekäse, Preiselbeeren, Salat, Röstzwiebeln, ALEX Burgersoße und Fleischtomatenscheibe im Burgerbrötchen
UGLY BUTCHER‘S - NO GREENS-BURGER
herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, einem Spiegelei, rauchiger BBQ-Soße, gebackenen Zwiebeln, Gewürzgurke und Cheddar Cheese-Soße im Burgerbrötchen
ALEX CHEESE-BURGER
der klassische Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat
JOE'S HONEY MUSTARD-BURGER
herzhafter Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit süß-würziger Honig-Senfsoße, gebratenen Zwiebeln, krossem Bacon, knackigem Salat, frischer Fleischtomate und Gurke
CAESAR CHICKEN-BURGER
zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und Fleischtomate, mit Grana Padano überbacken auf knackigem Romanasalat in Caesar-Dressing, serviert im Burgerbrötchen
CHICKEN AVOCADO-BURGER
zartes und mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Avocado Spalten, geröstetem Sesam, frischer Tomate, Blattsalat und cremiger Soja-Sesam-Soße in unserem Burgerbrötchen
SUPERFOOD VEGGIE-BURGER

100% fleischloser Genuss mit würzigem Walnuss-Cheddar-Bratling, Babyspinat, Rucola, getrockneten Feigen, Goji Beeren, Chiasamen, Gurke und Rote-Bete-Sesam-Dressing im Burgerbrötchen
BEILAGEN ZU DEINEM BURGER
POMMES FRITES
SÜSSKARTOFFEL POMMES
KLEINER BEILAGENSALAT
MEDITERRANE KARTÖFFELCHEN
PASTA UND CURRY
Kulinarische Leckereien aus aller WeltFUSILLI CAPRI
mit Paprika und getrockneten Tomaten in leichter Kräuter-Sahnesoße, getoppt mit Grana Padano und frischem Rucola
LINGUINE GAMBA
gebratene Garnelen am Spieß auf Linguine mit Pesto und frischer Zitrone, dazu nussiger Rucola und Grana Padano
PICCATA MILANESE
zartes Hähnchenbrustfilet, paniert mit italienischem Hartkäse, dazu Spaghetti in fruchtiger Bärlauch-Tomatensoße und geriebener Grana Padano
GEMÜSECURRY JALFREZI


würziges indisches Tomatencurry mit Gemüse und Kartoffelstückchen, dazu Basmatireis und Tandoori Garlic Naan
THAI RED CHICKEN CURRY


zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße und Kokosmilch, dazu Basmatireis und Tandoori Garlic Naan
CHICKEN TIKKA MASSALA

zarte Hähnchenbrust in einer pikant cremigen Tomaten-Currysoße mit Joghurt, dazu Basmatireis und Tandoori Garlic Naan
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Plus 1 Capri-Sun für nur 1€ extraHÄHNCHENNUGGETS
mit Pommes frites und Heinz Ketchup
NUDELN IN TOMATENSOSSE

leckere Spirelli in fruchtiger Tomatensoße
FISCHSTÄBCHEN
knusprige Fischstäbchen mit sautiertem Blattspinat und Kartoffelpüree
BLATTSPINAT UND SPIEGELEI

mit leckerem Kartoffelpüree
BEILAGEN
zum Steak, Burger oder für den kleinen HungerPOMMES FRITES
SÜSSKARTOFFEL POMMES
MEDITERRANE KARTÖFFELCHEN

mit Kräuteröl, frischem Rosmarin und Thymian
BLATTSPINAT

sautierter Blattspinat mit Knoblauch und Zwiebeln
KRÄUTER-KNOBLAUCHCIABATTA

EXTRA GUACAMOLE

KLEINER BEILAGENSALAT

gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Vinaigrette
EXTRA DIP

Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Aioli-Dip, Honey-Mustard-Dip, Holländischer Joghurt-Dip, Caesar-Dip, BBQ-Dip, Kräuterquark, ALEX Burger-Dip, Cheddar-Cheese-Dip, Roasted Sesam Soja-Dip
EIS, SÜSSES UND DESSERTS
einfach verführerischAMARENA-KARAMELL-BECHER
1 Kugel Milchkaramell, 1 Kugel Amarena, Amarenakirschen, Kirschgrütze, Joghurt, weiße Schokospäne, Flamm-Chips und Keks-Crumbles
SORBET-BECHER

1 Kugel Apfel Sorbet, 1 Kugel Maracuja Sorbet, Obstsalat und Flamm-Chips
HIMBEER-BOWL
2 Kugeln Himbeer-Weiße Schokolade, 1 Pink-Pop Dot, Himbeergrütze, Sahne, Flamm-Chips, weiße Schokospäne
Eisbecher mit 3 Kugeln
SCHOKO-BOWL
1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Milchkaramell, 1 Karamell-Pop Dot, karamellisierte Walnüsse mit Orangenpfeffer, Sahne, Flamm-Chips, Keks-Crumbles, Cookie-Dough-Soße
ERDBEER-BOWL
1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Pistazie, 1 Pink-Pop Dot, Erdbeergrütze, Sahne, Flamm-Chips, weiße Schokospäne, Pistazien
STRAWBERRY-ICE CROISSANT
1 Croissant mit Vanillecreme, Erdbeergrütze, 1 Kugel Erdbeere, Erdbeersoße und weiße Schokospäne
CHURROS MIT EIS
warme Churros gefüllt mit Vanillecreme, bestreut mit Zimt und Zucker, Schokosoße und 1 Kugel Bourbon Vanille
SCHOKOBROWNIE
saftiger Brownie mit Sahne, Bourbon Vanilleeis & knackiger Schokowundersoße
HIMBEER-WAFFEL
2 frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, 1 Kugel Himbeer-Weiße Schokolade, Himbeergrütze, Sahne und Himbeersoße
KIRSCH-WAFFEL
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Kirschgrütze und Sahne
AMARENA-WAFFEL
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Kirschgrütze, 1 Kugel Amarena und Sahne
WAFFEL SOLO
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Erdbeersoße und Sahne
APPLE TARTE
feiner Mürbeteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung und Rosinen, getoppt mit Zimt, Sahne und Karamellsoße
CHOCOLATE FUDGE CAKE
saftige Schokoladentorte mit Schokoglasur, dazu ein Klecks Sahne und feine Schokosoße
WHITE CHEESE CAKE
lockere Frischkäsecreme, serviert mit Amarenasoße und einem Klecks Sahne
PREMIUM SHAKE MARACUJA-ORANGE
mit kühler Milch, Maracuja Sorbet, Orangensoße, Joghurt, Sahne mit Maracujasoße und weißen Schokospänen
PREMIUM SHAKE KAFFEE-KARAMELL
mit kühler Milch, Kaffeeeis, Milchkaramelleis, Eiskaffee, Sahne mit Karamellsoße und Keks-Crumbles
PREMIUM SHAKE HIMBEER-SHOKO
mit kühler Milch, Himbeer-Weiße Schokoladeneis, Himbeerpüree, Joghurt, Sahne mit Himbeersoße, weiße Schokospäne
Eisbecher für Kinder
Waffelbecher mit Sahne und Eis, dazu lustige & leckere Toppings