Unsere Speisen

Lecker Essen im ALEX Bremen Waterfront

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FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCHBUFFET

Dein perfekter Start in den Tag
FRÜHSTÜCKSBUFFET
Blatt*

Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive.

* Auf unserem Frühstückbuffet findest du auch viele vegetarische Optionen

13,80
SUNDAY BRUNCHBUFFET
Blatt*

An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive.

* Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden.

18,90
KINDERFRÜHSTÜCK

Kinder unter 6 Jahren frühstücken GRATIS. Frühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren.

5,40
KINDERBRUNCH

Kinder unter 6 Jahren brunchen GRATIS! Brunch für Kinder von 6 -10 Jahren.

6,40
SEKTFRÜHSTÜCK

jedes Glas Sekt zum Frühstücks- oder Brunchbuffet

2,50
FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK
Blatt

ein ofenfrisches Croissant mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl. Montag - Freitag

5,80

LECKERES VORWEG

Kleine Schlemmereien
TOMATENSUPPE
Blatt

aus sonnenverwöhnten Tomaten mit Bärlauch und Olivenöl, dazu Kräuter-Knoblauchciabatta.

7,40
SÜSSKARTOFFEL-LINSENSUPPE
Blatt

cremige Süßkartoffel-Linsensuppe mit frischem Koriander und knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta

7,80
CHICKEN KARAAGE

kross gebackene, superzarte Hähnchenstücke im Japan-Style mit knusprig panierten Blumenkohlröschen, Kräuterquark und Apfel-Chili-Chutney

8,50
BRUSCHETTA
Blatt

knuspriges Ciabatta mit sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola, italienischen Kräutern und feinem Olivenöl

5,50
SPICY NACHOS
BlattChili

überbacken mit feurigen Jalapeños und Cheddar-Cheese-Soße, dazu ein Klecks Crème fraîche

6,40
ZWEIERLEI HUMMUS
Blatt

Rote Beete mit schwarzem Sesam und ein klassischer Kichererbsen-Hummus mit Olivenöl und Granatapfelkernen, serviert mit Lavash-Brot und orientalischem Salat

6,90
GYOZA
Blatt*

knusprig gebackene Teigtaschen nach japanischer Art mit Garnelenfüllung, Teriyakisoße, Limetten-Koriander-Creme und Sesam, dazu ein kleiner Asia-Salat

* Mach's vegan! Gyoza mit Gemüsefüllung

7,90
PULLED LACHS AUF RÖSTI

zarter, gezupfter Lachs auf zwei goldgelben Kartoffel-Kürbisrösti mit Limetten-Koriander-Creme, Feldsalat, Tomaten, Honey-Mustard-Dip und gerösteten Kürbiskernen

9,50
PIZZABRÖTCHEN
Blatt

mit Aioli-Dip und Kräuterbutter

5,40
FLAMMCHIPS
Blatt

pikant gewürzte Chips aus Flammkuchenteig mit Aioli-Dip und cremigem Kräuterquark

5,80

GRÜN & GESUND

Dein Vitaminkick für den Tag
ORIENTALISCHER SALAT
Blatt

Couscous, Rote Beete, geriebener Hirtenkäse, bunte Blattsalate, getrocknete Tomate, Karotten, Granatapfelkerne, Petersilie und Minze in Joghurt-Dressing, dazu zweierlei Lavash-Brot

12,90
CAESAR SALAD

knackiger Römersalat und marinierte Kräutertomaten in Caesar-Dressing mit würzigem Grana Padano auf knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta direkt aus dem Ofen

11,10
LIEBLINGSSALAT
Blatt

gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

10,10
GROSSE OFENKARTOFFEL
Blatt

frisch dampfend aus dem Ofen – mit einer extra Portion cremigem Kräuterquark. Dazu ein Mix aus knackigen Blattsalaten, nussigem Rucola, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenecken und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette

9,50

WÄHLE DEIN LIEBLINGSTOPPING ZU DEINEM SALAT ODER ZU DEINER OFENKARTOFFEL

GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET
+ 6,30
CHAMPIGNONS & ZWIEBELN
+ 4,40
Gebackene, panierte Blumenkohlröschen
+ 3,90
Pulled Lachs
+ 7,10
Gebackene Falafelbällchen
+ 3,90

SUPERFOOD BOWLS

Exotische Salad Bowls
FALAFEL BOWL
Blatt

vegane Bowl – pikant & orientalisch mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Roter Bete, Edamame, fruchtigem Couscous, Granatapfelkernen, Gurke, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, verfeinert mit Limetten-Koriander-Creme und Sesam

15,10
GYOZA BOWL
Blatt*

spicy Prawn-Bowl – würzig & süß gebackene Gyoza-Teigtaschen mit Garnelenfüllung auf japanischem Sushireis, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße, eingelegter Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, Karottenstreifen, Rote Bete, marinierten Tomaten, frischer Feldsalat, Glasnudelcrunch und gerösteter Sesam, dazu Limetten-Koriander-Creme und fruchtiges Apfel-Chili-Chutney

* Mach's vegan! Gyoza mit Gemüsefüllung

14,90
CHICKEN KARAAGE BOWL

nach asiatischer Art – fruchtig & leicht mit saftig-krossen Chicken-Karaage Stücken in knuspriger Panade, japanischem Sushireis, Thai-Mango- & Roasted Sesam-Soße, Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen, Roter Bete, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, geröstetem Sesam und Cashewkernen, dazu fruchtiges Apfel-Chili-Chutney & Limetten-Koriander-Creme

15,10
TERIYAKI LACHS BOWL

nach japanischer Art – frisch & asiatisch in Teriyakisoße marinierter Zupflachs, Papadam, marinierte Tomaten, geriebene Karotten, Gurken, Rote Bete, Edamame, Avocado, Feldsalat, japanischer Sushireis, Roasted Sesam- & Thai-Mango-Soße, Sesam, Limetten-Koriander-Creme, Apfel-Chili-Chutney und Granatapfelkerne

16,40

KNUSPRIG & LECKER

Fried Pizza Rolls & Flammkuchen
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

mit Crème fraîche, mild geräuchertem Speck und knackigem Lauch

10,40
FENCHEL-SALSICCIA FLAMMKUCHEN
Chili

mit grober italienischer Bratwurst, frischem Fenchel, Hirtenkäse, Tomaten, Crème fraîche, zartem Babyspinat und roten Zwiebeln

13,90
CAPRESE FLAMMKUCHEN
Blatt

mit aromatischem Rucola, marinierten Tomaten, Mozzarella, Pesto und gerösteten Pinienkernen

12,00
Pizza Rolls - TOMATE & MOZZARELLA
Blatt

hausgemachte Pizzarolle gefüllt mit Tomatenwürfeln und Mozzarella, dazu Crème fraîche und ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Dressing

9,60
Pizza Rolls - SPECK & LAUCH

hausgemachte Pizzarolle gefüllt mit würzigen Speckwürfeln und frischem Lauch, dazu Crème fraîche und ein bunter Beilagensalat in Balsamico-Dressing

9,60

PASTA & CURRY

Genieße die Welt
FUSILLI CAPRI

mit Paprika und getrockneten Tomaten in leichter Tomaten-Sahnesoße, getoppt mit Grana Padano und frischem Rucola

mit mariniertem Hähnchenbrustfilet
1,70
12,60
PASTA TRIANGOLO
Blatt

klassisch italienische Pastataschen mit Käse-Tomaten-Füllung, roten Zwiebeln, Babyblattspinat geschmolzenem Mozzarella und gerösteten Kürbiskernen in pikanter Tomatensugo

16,10
PICCATA MILANESE

zartes Hähnchenbrustfilet, paniert mit italienischem Hartkäse, dazu Spaghetti in fruchtiger Bärlauch-Tomatensoße und geriebener Grana Padano

15,40
PENNE SALSICCIA MIT FENCHEL

mit grober italienischer Bratwurst, frischem Fenchel und buntem Paprika-Mix in Weißwein-Sahnesoße, dazu nussiger Rucola

13,50
THAI RED CHICKEN CURRY
ChiliChili

zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße und Kokosmilch, dazu Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam

14,20
CHICKEN TIKKA MASSALA
Chili

zarte Hähnchenbrust in einer pikant cremigen Tomaten-Currysoße mit Joghurt, dazu duftender Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam

14,20

PREMIUM BURGER

Beef, Chicken oder Veggie?
BERNSTEINKÄSE KÜRBISRÖSTI BURGER

Prime Beef-Patty mit Bernsteiner Käse auf Kürbis-Kartoffel-Rösti, geschmorte Curryzwiebeln, Blattsalaten, Preiselbeeren, krossen Röstzwiebeln, Kürbiskernen und ALEX Burgersoße

12,40
UGLY CRAZY BUTCHER‘S BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, einem Spiegelei, herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, rauchiger BBQ-Soße, einem Spiegelei, würzigen Schmorzwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, Burger- & Honey-Mustard-Soße

13,90
ALEX CHEESEBURGER

der klassische Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat

12,00
VEGGIE BURGER
Blatt

vegetarisches Linsen-Patty mit Roter Bete-Panade, Möhren, frischen Kräutern, roten Zwiebeln, Petersilie, Kichererbsenaufstrich, Limetten-Koriander-Creme und schwarzem Sesam

12,00
CHICKEN HUMMUS BURGER

mit zart mariniertem Hähnchenbrustfilet, Rote Bete Hummus und frischem Blattsalat, Sesam, Granatapfelkernen, Apfel-Chili-Chutney und Roasted-Sesam-Soßeserviert im Burgerbrötchen

11,80

BEILAGEN ZU DEINEM BURGER

POMMES FRITES
+ 4,70
SÜSSKARTOFFEL POMMES
+ 5,90
KLEINER BEILAGENSALAT
+ 3,90
FRIES DELUXE ORIGINAL
+ 6,10
EXTRA BEEF
+ 3,90
EXTRA CHICKEN
+ 6,30
HEINZ MAYONNAISE
+ 0,80
HEINZ KETCHUP
+ 0,80

KLASSIKER & SCHNITZEL

Du hast die Wahl - Hähnchen, Schwein oder vegetarisch?
FISH & SWEET POTATO CHIPS

Backfischfilets im Tempurateig mit Limetten-Koriander- Creme und leckeren Süßkartoffel Pommes – oder ganz klassisch mit Pommes frites

11,90
CURRYWURST

mit würzigen Schmor- und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

9,70
CURRYWURST DELUXE STYLE

mit extradicken Fritten im Deluxe Style, Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Chilis, roten Zwiebeln & frischen Kräutern

12,90
CAESAR WRAP

frischer Romanasalat, fein gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und sonnenverwöhnte Tomaten mit klassischem Caesar-Dressing, gewickelt in eine Spinattortilla, dazu Pommes frites und Caesar-Dressing zum Dippen

12,50
CHICKEN TERIYAKI

zartes Hähnchenbrustfilet in Teriyaki-Knoblauchsoße mit knusprigen Süßkartoffel Pommes, Sojasprossen, gebratenem Wokgemüse und Limetten-Koriander- Creme

14,20
SCHNITZEL KLASSIK

Schnitzel in extra viel Knusperpanade, mit goldgelben Pommes frites und einem bunten Salat - Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

12,60
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS

knuspriges Schnitzel in extra viel Knusperpanade, dazu frisch gebratene Champignons in feiner Rahmsoße mit goldgelben Pommes frites und einem kleinen bunten Salat Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

15,30
SCHNITZEL MIT WOKGEMÜSE

mit buntem Wokgemüse in Thai-Currysoße mit frischem Koriander, Cashewkerne und duftendem Jasminreis Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

16,40
SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI

mit in feinem Kräuteröl geschwenkten Pfannenkartoffeln, Schmorzwiebeln, einem Spiegelei und einem kleinen bunten Salat Auswahl zwischen Schwein, Hähnchen und Veggie Schnitzel

16,30

STEAK & BEEF

Rumpsteak oder Rib-Eye?
RUMPSTEAK & SALAT

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

24,90
RIB-EYE STEAK & SALAT

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

27,40
RUMPSTEAK & VEGGIES

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu gebratenes mediterranes Gemüse, sautierter Blattspinat und in Kräuteröl geschwenkten Kartoffeln

24,90
RIB-EYE STEAK & VEGGIES

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit gebratenem mediterranen Gemüse, sautiertem Babyblattspinat und in Kräuteröl geschwenkten Kartoffeln geschwenkten Rosmarinkartoffeln

27,40
RUMPSTEAK & BAKED POTATO

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und leckerem Kräuterquark, dazu ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Vinaigrette

24,90
RIB-EYE STEAK & BAKED POTATO

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und leckerem Kräuterquark, dazu ein kleiner bunter Salat in Balsamico-Vinaigrette

27,40
RUMPSTEAK & FRIES

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, mit einem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und knusprigen Pommes frites

24,90
RIB-EYE STEAK & FRIES

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und knusprigen Pommes frites

27,40
SLOW COOKED BEEF

besonders zarter Tafelspitz vom Kalb, eine pikante Pfeffersoße und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, dazu frisches mediterranes Gemüse

24,40

FÜR ALEX-KIDS

Eine Apfelschorle zum Kindergericht für nur +1,50 €
CHICKEN NUGGETS

mit Pommes frites und Heinz Ketchup

5,90
NUDELN IN TOMATENSOSSE
Blatt

leckere Spirelli in fruchtiger Tomatensoße

5,90
FISCHSTÄBCHEN

knusprige Fischstäbchen mit sautiertem Blattspinat und Kartoffelpüree

5,90
BLATTSPINAT UND SPIEGELEI
Blatt

mit leckerem Kartoffelpüree

5,90

BEILAGEN

zum Steak, Burger oder für den kleinen Hunger
POMMES FRITES
Blatt
4,70
SÜSSKARTOFFEL POMMES
Blatt
5,90
FRIES DELUXE STYLE
Blatt

extradicke Fritten im Deluxe Style mit Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Chilis, roten Zwiebeln und frischen Kräutern

6,10
PFANNENGEMÜSE
Blatt

gemischtes mediterranes Gemüse, in Kräuteröl angeschwenkt

3,90
KRÄUTERCIABATTA
Blatt
3,90
TRÜFFELMAYONNAISE
Blatt
1,90
KLEINER BEILAGENSALAT
Blatt

gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Vinaigrette

3,90
EXTRA DIP
Blatt

Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Vegane Mayonnaise, Aioli-Dip, Honey-Mustard-Dip, Holländischer Joghurt-Dip, Caesar-Dip, BBQ-Dip, Kräuterquark, Limetten-Koriander-Creme, Cheddar-Cheese-Dip

0,80

EIS, SÜSSES UND DESSERTS

Einfach verführerisch...
Bratapfel & Nuss Bowl

2 Kugeln Apfel Sorbet, Bratapfelkompott, Haselnuss-Krokant-Streusel, Lotus Crunch, Karamellsoße, Sahne & Flamm-Chips

6,60
SALTED CARAMEL BOWL

1 Kugel Schokoladeneis, 2 Kugeln Salted Caramel Eis, gesalzene Erdnüsse, dunkle Schokospäne, Salted Caramel Soße, Sahne & Flamm-Chips

6,60
TIRAMISU PFLAUMEN BOWL

2 Kugeln Tiramisueis, Pflaumengrütze, Lotus Crunch, Waldfruchtsoße, Sahne & Flamm Chips -- alkohol- und koffeinhalting ---

6,60
Berry Dream

Kugel Cassis Sorbet mit Blaubeersoße, Blaubeergrütze & Minze

4,50
CHURROS MIT EIS

warme Churros gefüllt mit Vanillecreme, Zimt & Zucker, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis und Schokosoße

7,20
SCHOKOBROWNIE

Schokobrownie mit feiner Karamellsoße & Pekannüssen, 1 Kugel Salted Caramel Eis, Schokowundersoße, Puderzucker & Sahne

7,90
WAFFEL MIT KIRSCHEN & EIS

frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, warme Kirschgrütze, 1 Kugel Bourbon Vanille und Sahne

7,20
WAFFEL SOLO

frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Schokosoße und Sahne

5,30
Rahmkäsekuchen

gebackener Käsekuchen auf lockerem Mürbeteigboden mit Blaubeersoße, Sahne & Blaubeeren

4,60
CHOCOLATE FUDGE CAKE

saftige Schokoladentorte mit Schokoglasur, dazu ein Klecks Sahne und feine Schokosoße

4,60
CARROT CAKE

saftige Biskuittorte mit feinen Karottenraspeln, Frischkäsecreme & gehackten Pistazien

4,60
Apfelkuchen

lockerer Rührteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung, Mandeln, Zimt, Sahne & Karamellsoße

4,60
Espresso Tiramisu Premium Shake

eisgekühlte Milch mit Tiramiuseis, 1 Shot Espresso, Sahne mit Karamellsoße und Haselnuss-Krokant-Streusel

7,50
Cassis Premium Shake

eisgekühlte Milch mit Cassis Sorbet, Sahne, Waldbeersoße und Pink Superfood Pulver

6,90
Eisbecher für Kinder

Waffelbecher mit Sahne und Eis, dazu lustige & leckere Toppings

3,20

Auf unserer Website präsentieren wir dir eine Auswahl unserer leckeren Speisen und Getränke.
Noch mehr Leckereien findest du in der Speise- und Getränkekarte in deinem ALEX. Alle Preise und Angaben sind ohne Gewähr.